Kokosgröt!

Åt världens godaste gröt till frukost idag; kokosgröt med banan, gojibär och så tillsatte jag lite mjölk efter att jag tog bilden. Mums. 

Kokosgröt:
1 dl havregryn/rågflingor
2 dl mjölk/vatten
nypa salt
1-1½ msk riven kokos
½ msk kokosolja (min pappa köpte oljan från Australien, kokosfett är inte samma sak)
½ tsk vaniljarom/vaniljsocker
kanel


Koka upp mjölken/vattnet.
Tillsätt grynen och en nypa salt och låt koka en stund (under omrörning) tills gröten tjocknar lite.
Tillsätt sedan resten av ingredienserna och låt koka tills gröten får en bra konsistens.
Sätt gröten i en skål och toppa med vad du vill!